中目黒のティーハウス「チャバ(CHIYA-BA)」さんでチャイを飲んで、茶葉を買う

紅茶ベアーです。

美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。

今回は、『チャバ(CHIYA-BA)』さんを紹介します。

チャバ(CHIYA-BA)さんってどんなお店なの？

2022年3月5日創業、中目黒にあるティーハウスです。

ネパール茶ブランド「チャバ(CHIYA-BA)」は、モダンネパールレストラン「ADI」さんに併設された、チャイスタンドでの店頭販売と、オンラインストアでのネット販売を行っていました。

いわば、ADIさんからスピンオフした形で、ADIさんの目の前に「チャバ」のリアルショップが誕生しました。

チャイを中心としたお茶や、スコーンやドーナツなどのスイーツを味わえます。

カフェ利用かテイクアウトで楽しめます。また、茶葉も買えます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

インスタグラムをみる

チャバさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

季節限定メニュー

• 桜ドーナツ＋チャイセット 1,000円(税込)
• 抹茶グラノーラ＋チャイセット 1,200円(税込)
• 桜ドーナツ 400円(税込)
• 抹茶グラノーラ 600円(税込)

飲み物

チャイ

• マサラチャイ 600円(税込)
• レモンマサラチャイ 600円(税込)
• ラムチャイ 800円(税込)

ネパールスペシャルティーティー

• ヒマラヤンホワイト 700円(税込)
• ホワイトフォレスト 700円(税込)
• ゴールデンサン 700円(税込)

ゲストティー

• 緑茶 800円(税込)
• ほうじ茶 800円(税込)

その他

• アートレスブレンドコーヒー 650円(税込)
• ナチュラルワイン
  • グラス 1,000円(税込)〜
  • ボトル 7,000円(税込)〜
• クラフトビール 1,000円(税込)〜

食べ物

• 【週末限定】カレーパン 495円(税込)
• スコーン
  • レモンポッピーシード 400円(税込)
  • オレンジママレード 400円(税込)
  • アップルシナモン 400円(税込)
• グラノーラ
  • チャイグラノーラボウル 1,100円(税込)
  • チャイグラノーラボウルとココナッツ 1,150円(税込)
• ビーガンドーナツ 350円(税込)

茶葉

• ヒマラヤンホワイト(30g) 2,376円(税込)
• ホワイトフォレスト(50g) 2,160円(税込)
• ゴールデンサン(50g) 2,160円(税込)
• アーシーファイヤー(100g) 1,296円(税込)
• ストライクマウンテン(100g) 1,512円(税込)

チャバさんでカフェしてきました！

アクセスは？

中目黒駅から5分くらい歩いたところにあります。高架下です。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンター、テーブル、テラスあわせて、15席くらいの広さです。洗練された和モダンな雰囲気です。

高架下なので、電車の通る音はしますが、照明を落とした、落ち着いた空間でした。

▼テーブル

▼インテリア

行列・混雑状況は？

平日の12:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、3組でした。

さて、お味は？

『桜ドーナツ＋チャイセット』を注文しました。

桜ドーナツは、ほどよい甘さで、もっちりとした食感でした。

チャイは、甘さ控えめで、スパイスの香りが鼻に抜けました。

ガツンとしたスパイス感も感じつつも強すぎず、ほっこりしたチャイに仕上がってました。

中目黒といったら、モクシャチャイさんもあるので、チャイが熱い町となってきました。

家で淹れてみました。

『ヒマラヤンホワイト』の茶葉を購入しました。

紅茶ではなく、白茶となります。お店からの美味しい淹れ方（PDF、紙）をもらえるので、心配しなくてよいです。

ちなみに、ヒマラヤンホワイトは、茶葉6g、水の温度80℃、抽出時間4〜5分でした。

かなり大きな茶葉でした。

水色は、薄い黄色でした。

6gを使うので、かなり贅沢な一杯となりました。

昔なら、家庭で狙った温度の水を作ることは難しかったですが、最近は、料理用の温度計が手軽に入手できたり、温度管理機能付き電気ケトルのラインナップが充実してきたことにより、比較的容易になりました。

文明の利器を積極的に取り入れて、よりお茶を楽しんでいきましょう！

東京都内で紅茶専門店をお探しなら？

東京都内にある紅茶専門店を、エリアごとに、まとめています。

詳しくみる

東京都内にある、紅茶専門店を本気でまとめてみた【2024年版】

紅茶ベアーです。美味しい紅茶に出会うため、日々活動しています。  東京都内にある、紅茶専門店をエリアごとにまとめています カフェ利用やヌン活など、ティータイムを過ごせるかを知ることができます[…]

よいティータイムをお過ごしください！