紅茶ベアーです。
美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。
美味しい紅茶を飲みたいなら、茶葉から淹れたほうがよいです。
本記事では、紅茶をティーポットで淹れるために、必要な道具を紹介してます。
紅茶マニアが、経験と理屈に基づき、紅茶道具の揃え方を3ステップで提案してます。
また、それぞれの道具を選ぶ際のポイントも、解説してます。
より紅茶を楽しみたいなら、茶葉を買い、ティーポットで淹れることをおすすめします！
理由については、以下の記事で解説しています。
詳しくみる：美味しい紅茶を飲みたいなら、茶葉からティーポットで淹れよう【紅茶マニアが経験と理屈に基づき解説】
茶葉と水だけ用意すれば、OK
ストレートティーだと、「茶葉」と「水」さえあれば、OKです。
ミルクティー、レモンティーをはじめ、チャイ、紅茶ラテ、ティーカクテルなどのアレンジティーを考えても、砂糖、シロップ、ミルク、豆乳、レモン、スパイス、リキュールあたりの材料があれば、作ることができます。
お供となる、クッキー、スコーン、ケーキなどのスイーツがあれば、さらに優雅にティータイムを過ごすことができます。
紅茶は、準備する道具や材料が、そんなに多くはないので、始めやすいのも魅力的です。
紅茶を淹れるための道具
ざっと挙げると、9種類の道具がありました。
- ティーポット
- ティーカップ
- お湯を沸かす道具
- やかん
- 電気ケトル
- 鍋
- 茶筒や茶缶などの保存容器
- ティースコップまたはスケール
- 茶こし
- ティーコージー(ティーコゼー)
- 抽出時間を計る道具
- 砂時計
- ストップウォッチ
- 掃除道具
全ての道具を揃えないと、始められないじゃないかと思った人もいるかもしれません。そんなことはありません。
- どんなものを選べば、よいのかわからない
- 買ったものの、続くかわからない
- いきなりの大きな出費は控えたい
がありました。
むしろ、私自身も、少しずつ集めてきました。経験と理屈に基づき、買ったほうがよい順番をつけてみました。
まず買いたい道具
言わずもがな、ティーポットが必要なので、用意しましょう。
それと同じくらいの大事だと思うのが、ティーポットを洗う、掃除道具です。具体的には、ティーポットの中を洗うための、細い棒です。
ティーポットには、茶こしがついているタイプもありますが、メッシュが粗いものが多いので、茶葉がカップの中へ入ってしまいます。カップに注ぐときに使う、茶こしが必要となります。
- ティーポット
- 掃除道具
- 茶こし
次に買いたい道具
普段、あまり意識していないかもしれませんが、実は、カップの形によって、飲み物の味が変わっているのをご存知でしょうか？
飲み物自体の味は変わりませんが、飲んでいる人の味が変わっています。このへんは、勉強すると、「そういうカラクリだったのか？」ということが、分かります。
身近な例をあげると、コーヒーカップ、ティーカップ、ワイングラス、シャンパングラス、ビールジョッキ、おちょこなど、いろいろな器がありますが、
簡単にいうと、その飲み物を美味しく飲むために、誕生した入れ物です。
つまり、紅茶を飲むのに適したものは、ティーカップです。
理にかなっているので、揃えましょう！
茶葉は、 湿気によって、劣化します。そんなとき、茶筒や茶缶などの保存容器が大活躍します。鮮度を保つために、用意しましょう！
茶葉を計るのは、ティースコップが便利です。正確に計りたい場合は、スケールが便利です。ちなみに、茶葉のグラム数を計るよりも、スケールの上に、ティーポットをのせてから、茶葉を計ったほうが、楽かもしれません。
- ティーカップ
- 茶筒や茶缶などの保存容器
- ティースコップまたはスケール
最後に買いたい道具
代替手段があるものは、最後にしました。
お湯を沸かす道具が必要です。鍋があれば、十分です。
ティーポットの口径は、そんなに広くないため、注ぎ口が細いやかんは、お湯が溢れず、使いやすいでしょう。お湯をすぐに沸かせる、電気ケトルもあれば、便利かもしれません。
ティーコージー(ティーコゼー)は、ティーポットの中の紅茶を冷めないようにするための、ポットカバーです。ふきんやハンカチなどの布を、ティーポットにかければ、効果は同じなので、はじめはそれでよいでしょう！
抽出時間を計る道具が必要です。砂時計があれば、雰囲気は楽しめます。携帯やストップウォッチで、時間を計りましょう！
- お湯を沸かす道具
- ティーコージー
- 抽出時間を測る道具
参考にしてみてね！
＋αの紅茶道具も紹介しておきます。
紅茶の世界が広がる道具
持ち運びたい場合には、タンブラーや水筒があれば、便利でしょう。今は、ツイストティー(TWISTEA)などの専用ボトルなんかも販売しています。
お菓子を置くための、ティースタンドがあれば、あなたのティータイムは、一瞬で優雅に変わるでしょう！
紅茶に目覚めた、研究熱心な、あなたには、テイスティングカップを揃えて、茶葉の違いを楽しんでください！
- タンブラー、水筒
- ティースタンド
- ティスティングカップ
よいティータイムをお過ごしください！
次は、それぞれの道具を選ぶ際のポイントを解説していくよ。
ティーポットの選び方
昔、理想のティーポットを求めて、いろいろなお店を回っていました。紅茶のことを少し勉強すると、この形が良いとか、この材質が良いとかに悩みました。
買う際のチェックポイントを挙げておきます。
- 形はどうか？
- 材質はどうか？
- 液だれはしないか？
形はどうか？
フレンチプレスのような円柱状のものもありますが、球状のものが理想です。理由は対流しやすいからです。
どの方向からでも、中心からの距離が同じである、”球”という形が、ポイントです。
材質はどうか？
一般的には、陶器のものとガラス製のものがあります。
結論は、どちらでもよいと思います。むしろ、形の方が大事です。
冷めにくいので、陶器のものがよいという意見があります。茶渋がつきやすいので、白いものだと、変色が目立ちます。漂白などの定期的なメンテナンスは必要かもしれません。
ボーンチャイナという素材で作られたものが、最強という意見もありますが、あまり気にする必要ないでしょう。
ガラス製のものは、紅茶の水色見えて綺麗です。また、ティーポットの中の残量がわかりやすいのもよいかもしれません。
液だれはしないか？
ティーポット特有の話ではありませんが、液だれしないか？は、ティーポットの良さを計る重要なポイントです。普段使いしていると、地味に効いてきます。
ただ、見た目だけではわかりません。もし注がせてもらえるなら、見ておくとよいでしょう！
紅茶をティーカップに注ぎ終えた瞬間に、ピタッと止まるかと、ティーポットを置いたときに、輪っかできているかが、見るべきポイントです。
ティーポットの口が、いい曲線美をしていると、液だれしません。
\ ロンドンポタリー社のポットは、色も形も素敵です♪ /
茶こしの選び方
一番大事なポイントは、キメの細かさです。
粉のような茶葉もあるので、そのような茶葉でも、しっかりこせるものを選ぶとよいでしょう。
初めて買ったものは、微妙な細かさだったので、買い直しました。
茶こしを置けるものがあると、更に便利です。
\ 2重構造なので、細かい茶葉でも取り除けます /
掃除道具の選び方
ティーポットを洗うものは、必要です。ティーポットの口にも入るような、細いブラシは必須です。
\ イメージはこんな感じ♪ /
ティーカップの選び方
紅茶を美味しく飲むために作られた、ティーカップを選びましょう！
ティーカップは、カップの口径が広く、深さが浅いのが特長です。そのような形をしているのは、紅茶を飲んだときに、香りが広がるように、設計されているからです。
素材については、ティーポット同様、陶器でも、ガラスでも、あまり気にする必要がありません。
むしろ、気に入ったデザインのものを選ぶとよいでしょう。ただし、カップの内側のデザインには、注意しましょう。内側の柄が、紅茶の水色を邪魔する恐れがあります。
ちゃんと水色が綺麗に見えるよう設計されているティーカップは、内側が柄がなく、白いものが多いです。
\ ノリタケの食器は人気があります /
茶筒や茶缶などの保存容器の選び方
光と湿気に対する防衛策として、茶筒や茶缶があります。しっかり密封されるものであれば、問題ありません。
ただし、茶葉の入った袋も進化してきているので、そのままでも保管できるものも増えてきてます。ジップロックが付いているか、光や湿気に強い素材を使った袋なのかを見るとよいでしょう。
\ イメージはこんな感じ♪ /
ティースコップまたはスケールの選ぶ方
ティースコップは、大差はないので、気に入ったデザインのものを選ぶとよいでしょう。
より正確に計りたい人は、スケールをお使いください！
\ KINTOのシンプルなデザインも好きです /
お湯を沸かす道具の選び方
お湯を咲かす道具には、鍋、やかん、電気ケトルがあります。
ティーポットの口径は狭いので、やかんや、電気ケトルでも、口が細くなったものが、注ぎやすいので、おすすめです。
時代は変化し、温度を調整できる、電気ケトルも登場しました。
個人的には、ウォーターサーバーは、大活躍しています。お湯を沸騰させる時間を短縮できるので、時短アイテムとなっています。
\ デザインケトルも素敵ですね！ /
ティーコージー(ティーコゼ)の選び方
ティーコージー(ティーコゼ)のポットカバーの役割は、ポットの温度を下げないようにすることです。
はじめは、ハンカチやタオルで、ティーポットを覆えば、事足りるでしょう。
デザインで選ぶとよいですが、使っていると、必ず紅茶がつくので、洗えるものがいいかもしれません。
\ 結局シンプルなものが使いやすいかも /
保温機能を搭載した、ティーポットもあります。
マリアージュフレールさんや、TWGさんでみる、シルバーのやつです。あのステンレスカバーは、約1時間の保温性能をもち、取り外せます。なにより美しいので、高揚感はハンパないです。ただし、お値段もハンパないです。
時間を測る道具の選び方
時間を計れたらよいので、携帯、ストップウォッチでも構いません。優雅な雰囲気を味わうには、砂時計のアナログさは堪りません。
\ レトロな感じがいいですね！/
タンブラー、水筒の選び方
オフィスで飲みたい、持ち運びたいなら、タンブラーが便利です。保温性が高く、熱々で楽しめます。
また、種類は多くはないですが、ツイストティー(TWISTEA)などの専用ボトルも販売しています。
\ 専用ボトルの種類は少ないです /
ティスティングカップの選び方
形は、ほぼ同じです。素材とロゴがついているかどうかの違いしかありません。
\ ノリタケのテイスティングカップもあります /
もはや、趣味世界なので、値段で選ぶとよいでしょう。まずは、3個買うとよいでしょう。飲み比べができます。何より、3個を並べる高揚感が堪りません。
もう既に、”紅茶沼”にハマってます
ティースタンドの選び方
ホテルで、アフタヌーンティーするときに、でてくる、お菓子やケーキが並べられているスタンドです。
アフタヌーンティースタンドや、ケーキスタンドとも呼ばれています。
ただ、お菓子を並べているだけなのに、優雅な雰囲気を演出できます。
種類も多く、値段はピンきりです。案外、リーズナブルなので、実は、手が出しやすいアイテムです。
\ モダンなデザインのケーキスタンドもあります /
以上、『紅茶道具の種類を知り、簡単3ステップで一式を揃えよう【経験と理屈に基づき、選ぶポイントを解説】』でした。
