紅茶ベアーです。 将来、東京都内に紅茶専門店を開くために、日々勉強と研究を重ねています。 もっと紅茶を美味しく淹れたい 紅茶の淹れ方はわかったものの、なぜそうするのかがピンとこない 毎日紅茶を淹れているが、味が安定しない 紅茶ベアー 本記事では、そういった悩みごとを解決します。 紅茶歴13年目となった、紅茶マニアが経験をもとに、解説しています。 紅茶の淹れ方は、実は色々あります。 「湯出し」「煮出 […]
紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 美味しい紅茶を飲みたいなら、茶葉から淹れたほうがよいです。 本記事では、紅茶をティーポットで淹れるために、必要な道具を紹介してます。 紅茶マニアが、経験と理屈に基づき、紅茶道具の揃え方を3ステップで提案してます。 また、それぞれの道具を選ぶ際のポイントも、解説してます。 より紅茶を楽しみたいなら、茶葉を […]
紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 あなたは、紅茶をどのようにして淹れてますか？ 紅茶飲料を買っている、もしくは、ティーバックから淹れているとしたら、茶葉から淹れることをおすすめします！ なぜなら、理屈上、茶葉からティーポットで淹れたほうが、美味しくなるからです。 本記事では、紅茶を茶葉からティーポットで淹れたほうがよい理由を、紅茶マニアが経験と理屈に […]