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紅茶あれこれ

  • 2020年7月1日
  • 2020年7月1日

ティーバックの紅茶をより美味しく淹れるコツ【ファミレスでも手軽に試せる】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。   ティーバック(ティーパック)の紅茶を、より美味しく淹れるコツについて、書いてます。   最近、ファミレスで仕事することがありました。久しぶりにいってみると、ドリンクバーの進化がすごかった。 コーラなどの、炭酸系のジュース 野菜ジュースや、オレンジジュースなどの、ジュース コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、 […]

  • 2020年6月16日
  • 2020年6月16日

キリン「午後の紅茶」から学ぶ、茶葉の産地【標高差によって異なる】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。   キリン「午後の紅茶」には、ストレート、レモンティー、ミルクティーなど、いくつかの種類があります。実は、商品によって、茶葉の種類を変えています。 本記事では、「午後の紅茶」から、茶葉の産地の違いを知ることができます。   キリンビバレッジが販売している「午後の紅茶」の3品が、新ボトルになってからも、勢いは止ま […]

  • 2020年5月24日
  • 2020年5月24日

珈琲より紅茶の方がカフェイン多いって本当?【デカフェの淹れ方も紹介】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。   珈琲には、カフェインが入っているのは有名だが、紅茶にもカフェインが入っているらしい。 実は、珈琲よりも紅茶の方がカフェインが多いという噂も聞いたので、その真相を知りたい。 紅茶のカフェインについて、解説します。 自宅でできる、カフェインを減らす、淹れ方も併せて、紹介します。 参考文献 農林水産省のHPから抜粋(htt […]

  • 2020年5月15日
  • 2020年5月31日

紅茶の茶葉に等級があるって本当?【ランキングではなく、クラス分けに近い】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 紅茶の世界には、茶葉に等級があります。BOP、FTGFOP1などと表記されますが、もはや、暗号に近い存在です。 この暗号を解くために、本記事では、紅茶の茶葉の等級について、できるだけ詳しく解説しています。 あなたの疑問も、解消すること間違いなし! 紅茶の茶葉の等級について、できるだけ詳しく解説しています。 等級(グレード)と聞くと […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年5月31日

紅茶の茶葉の種類について知る【できるだけわかりやすく解説】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 紅茶の茶葉の種類について知りたい 紅茶の茶葉の種類について、できるだけわかりやすく解説していきます。 紅茶は、大きく分けて2種類あります 紅茶は、「チャノキ」という植物から作られています。 チャノキにも種類があり、大きく分けて「中国種」と「インド種(アッサム種)」の2種類があります。 ※近年では、ハイブリットした、クローナル種も評 […]