紅茶ベアー
AUTHOR

紅茶ベアー 

プレゼント用に紅茶を買いにいったら、自分がハマっちゃった、お茶目なクマ♂です。自分自身の勉強とともに、少しでも紅茶業界が盛り上がればという想いで、情報発信しています。東京都内に紅茶専門店を開く日まで、お付き合いください!

  • 2021年9月7日
  • 2021年9月13日

【紅茶2.0】美味しい紅茶を淹れたいなら、デジタルシフトしよう【淹れ方が3倍上手くなる】

紅茶ベアーです。 将来、東京都内に紅茶専門店を開くために、日々勉強と研究を重ねています。 もっと紅茶を美味しく淹れたい 紅茶の淹れ方はわかったものの、なぜそうするのかがピンとこない 毎日紅茶を淹れているが、味が安定しない 紅茶ベアー 本記事では、そういった悩みごとを解決します。 紅茶歴13年目となった、紅茶マニアが経験をもとに、解説しています。 紅茶の淹れ方は、実は色々あります。 「湯出し」「煮出 […]

  • 2021年8月17日
  • 2021年8月24日

南青山の紅茶専門店 ウーフ(Uf-fu)さん【看板なしの知る人ぞ知る販売店だった】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 ウーフ(Uf-fu)さんは、兵庫県芦屋と東京都南青山にある紅茶専門店です。 芦屋店では、喫茶をやってましたが、現在は販売のみです。茶葉、茶器、ティーグッズを買えます。 東京店では、販売のみです。 今回は、東京店で、茶葉を買ってきたので、それをもとに、ウーフ(Uf-fu)さんの魅力をお伝えします。 今回は、『ウーフ(Uf-fu) 東 […]

  • 2021年8月13日
  • 2021年8月24日

しぶちかにオープンした、チャバティ渋谷東急フードショー店さん【テイクアウト専門店だがイートインできたよ】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動しています。 チャバティ(CHAVATY)さんは、表参道で人気のティーラテ専門店です。 2021年7月10日に、渋谷東急フードショー店がオープンしました。店舗限定のメニューもあるとのことで、ワクワクしています。 テイクアウト専門店とありましたが、イートインスペースがあったので、カフェ感覚で利用できました。 ちなみに、オリジナルグッズも売ってました […]

  • 2021年8月1日
  • 2021年8月23日

H.R.ヒギンスさんは東京人形町と兵庫神戸にあった【茶葉を購入し、紅茶を淹れてみた】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 H.R.ヒギンスさんは、イギリスのロンドン中心部の高級住宅街 メイフェアー、デュークストリート79番地に本店を構える、珈琲・紅茶の専門店です。 日本だと、東京の人形町と、兵庫の神戸に店舗を構えています。 今回は、人形町にある「H.R.ヒギンス東京」さんで、茶葉を買ってきたので、それをもとに、H.R.ヒギンスさんの魅力をお伝えします […]

  • 2021年7月27日
  • 2021年7月27日

蒲田の紅茶専門店 お茶とお菓子まやんちさんは金土のみ営業【喋っちゃいけないティールームとして再開】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 お茶とお菓子まやんちさんは、蒲田にある紅茶専門店です。金曜と土曜しか営業していません。 テイクアウトのみでしたが、2021年7月からティールームを再開しています。 ティールームでは、お茶とお菓子を頂けます。ちなみに、茶葉やティーグッズ、お菓子も販売しています。 今回は、ティータイムを過ごしてきたので、それをもとに、お茶とお菓子まや […]

  • 2021年7月3日
  • 2021年8月24日

【恵比寿】鹿のタピオカ、ジアレイのお茶専門店「ティーアディクト」で紅茶を飲んできた!

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 鹿のタピオカで有名な、ジアレイ(THE ALLEY)さんが、新たなブランド「ティーアディクト(Tea Addict)」を立ち上げました。 お茶をメインとし、ストレートティー、ミルクティー、ティーラテなどを飲むことができる、ティーストアです。現在、恵比寿店のみで、カフェ、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。 今回は、ジアレイ ティ […]

  • 2021年6月16日
  • 2021年8月23日

人形町の紅茶専門店、タイニー トリア ティールームで過ごす【通行人が二度見するほど、可愛いカフェでした】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 タイニー トリア ティールーム(Tiny Toria Tearoom)さんは、人形町にある紅茶専門店です。 本店である「ティー & サムシングラブリー」と、近くに「アフタヌーンティー&カフェ」があります。 ティー & サムシングラブリーは、不定期営業となっており、紅茶や英国グッズを買うことができます。 アフタヌーン […]

  • 2021年6月10日
  • 2021年8月24日

表参道の紅茶専門店、リバプール発のブリューティーカンパニーさん【ティーバッグの茶葉の量が半端ない】

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 ブリューティーカンパニー(Brew Tea Company)さんは、イギリスリバプール発の紅茶ブランドです。 表参道にある北青山店では、茶葉やティーバックに加え、オリジナルの紅茶グッズも買うことができます。また、紅茶をテイクアウトすることもできます。 今回は、ブリューティーカンパニー北青山店さんで、ティーバッグを買ってきました。そ […]

  • 2021年5月27日
  • 2021年8月24日

【渋谷】マーガレットハウエルショップアンドカフェさんの紅茶が、想像以上に美味しかった!

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 マーガレットハウエルショップアンドカフェ(MARGARET HOWELL SHOP&CAFE)さんは、ファッションブランドが手掛けているカフェです。 東京都内だと、アパレルショップは、29店舗ありますが、カフェは、渋谷、吉祥寺、二子玉川と3店舗しかありません。 モダンクラシカルな世界観を表現したカフェとなっています。紅茶がおすすめ […]

  • 2021年5月22日
  • 2021年7月19日

【大崎】モスの紅茶専門店「マザーリーフティースタイル」さんはガラス張り空間だった!

紅茶ベアーです。 美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。 マザーリーフティースタイル(motherleaf Tea Style)さんは、モスフードサービスが手掛ける紅茶専門店です。 東京都内だと、大崎と立川に店舗を構えています。 紅茶のほか、ワッフルやスコーンも食べることができ、モーニング、ランチ、カフェといったシーンで利用できます。 今回は、大崎店をもとに、マザーリーフティースタイル( […]