テシエさん

代官山に紅茶専門店「テシエ」さんがオープン【その場で茶葉をブレンドしてくれる】

テシエさん

紅茶ベアーです。

美味しい紅茶に出会うため、日々活動中しています。

代官山に紅茶専門店 THESIER(テシエ)さんがオープンしました。気分や好みを聞きながら、その場で、茶葉をブレンドし、その人に合った一杯を届けてくれます。

今回は、『紅茶専門店 THESIER(テシエ)』さんを紹介します。

紅茶専門店 THESIER(テシエ)さんってどんなお店なの?

テシエさんカウンター

2020年6月8日、代官山でオープンした紅茶専門店です。イートイン、テイクアウトできます。

茶職人が、気分や好みを聞きながら、その場で、茶葉をブレンドし、その人に合った一杯を届けてくれるのが、特長です。

テシエとは、テ=茶、シエ=パティシエのシエから名付けられています。

オリジナルグッズの販売もやってるようです。茶葉とティーカップがありました。茶葉は、ネットでも買えます。

▼ティーガーデン
18世紀ロンドンの社交場「ティーガーデン」をイメージしたオリジナルブレンドティーです。

テシエさんオリジナルクッズ

紅茶専門店 テシエさんのメニューは?

テシエさんメニュー

一部のメニューのみ、紹介してます。

飲み物メニュー

  • ユニゾンメイドティ 780円
  • ロイヤルミルクティー 680円

  • はちみつレモンティーソーダ 850円

トッピングメニュー

  • 0円トッピング
    • 蜂蜜
    • 黒蜜
    • チョコレート
    • キャラメル
    • コーヒー
    • ソーダ
  • 70円トッピング
    • わらび餅
    • はちみつレモン
    • ホイップクリーム
紅茶ベアー
わらび餅は、珍しいですね!

バータイムメニュー

  • グラス 1,500円
  • 紅茶のカクテル 1,800円

紅茶専門店 テシエさんでカフェしてきました!

アクセスは?

代官山駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

10席くらいの広さの店内です。「ロイヤルブルー」を基調とした空間です。

テシエさん店内

行列・混雑状況は?

休日の15:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、2組いました。

さて、お味は?

『ユニゾンメイドティー』を注文しました。

茶職人が、気分や好みをヒアリングして、茶葉をブレンドしてくれます。

インド、セイロン、台湾、タイ、フレーバーの茶葉がありました。ボックスに入っていない茶葉もありました。

茶葉の種類については、以下の記事で解説しています。

茶葉ボックス

大まかには、「ブラックティー」か「ミルクティー」が、「温かい」か「冷たい」か、「トッピングあり」か「トッピングなし」かを選ぶことができます。

専用の紙カップでした。ブレンドに拘っているぶん、特に、ホットティーは、カップの形状によって、味が変わるので、少しもったいない気もしました。

ユニゾンメイドティ

かなり玄人好みのブレンドティーにしてもらいました。
水色は、プーアル茶に近い色合いでした。はじめ、生プーアルの香りが広がり、あとに、ファーストフラッシュのダージリンの青々しさを感じました。
温度下がると、「紅茶」というより、「お茶」の味に近づきました。

ユニゾンメイドティの水色

ちなみに、レシピカードももらえます。

  • 静岡県産の和紅茶
  • 生プーアル茶
  • ダージリンファーストフラッシュ

ユニゾンメイドティのレシピカード

紅茶専門店でも、その場でブレンドしてくれるのは、滅多にないので、行ってみてはいかがでしょうか?

 

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紅茶ベアーです。美味しい紅茶に出会うため、日々活動しています。  東京都内にある、紅茶専門店をエリアごとにまとめています ティータイムを過ごせるかを知ることができます 茶葉や茶器などを販売[…]

紅茶専門店

 

紅茶専門店 THESIER(テシエ)
東京都渋谷区代官山町10-1 代官山町ビル B1F
営業時間:11:00〜19:30 20:00〜23:30
定休日:月