チャバティさん

表参道のティーラテ専門店、チャバティーさん【紅茶はウバ茶葉に拘る】

チャバティさん

紅茶ベアーです。

美味しい紅茶に出会うため、日々活動しています。

チャバティ(CHAVATY)さんは、表参道にあるティーラテ専門店です。

ウバを使ったミルクティー、ティーラテといった飲み物とともに、スコーンや、紅茶を使用したティーソフトクリームなどのお菓子を楽しめます。

今回、カフェタイムを過ごしてきたので、チャバティさんの魅力を紹介します。

今回は、『チャバティ(CHAVATY)』さんを紹介します。

チャバティ(CHAVATY)さんってどんなお店なの?

2018年7月19日創業、表参道にあるティーラテ専門店です。紅茶専門店をさらに細分化したお店です。公式ホームページをみると、メニューなどは変わってませんが、ミルクティー専門店からティーラテ専門店になってました。

表参道だけでなく、京都の嵐山にも店舗を構えています。

実は、ランドロイドを手がける「セブン・ドリーマーズ・ラボラトリー株式会社」とKICHIRIをはじめとする飲食店を展開する、「株式会社きちり」さんとコラボによって、生まれました。

※セブン・ドリーマーズ・ラボラトリー株式会社は倒産しましたが、チャバティ自体は営業しています。

イートイン(カフェ利用)と、テイクアウト(持ち帰り)できます。

看板メニューはティーラテです。ミルクティーに合う茶葉は、スリランカの「ウバ(UVA)」を使っています。

スコーンをはじめ、紅茶を使ったデザートも食べることができます。

魅力的な料理や飲み物が多いので、インスタ映えしそうな写真がたくさん撮れそうです。

紅茶ベアー

昔は、このエリアで一番混んでいるお店でしたが、今でも、結構混んでました。

ウバ(UVA)ってどんな茶葉なの?

ウバ(スリランカの紅茶)は、ダージリン(インドの紅茶)、キーマン(中国の紅茶)と並び、世界三大銘茶の1つです。

スリランカのなかに「ウバ」と呼ばれるところがあり、そこで育てた茶葉のことを「ウバ」と呼んでいます。

ウバ地方は、高地であることから、太陽の光をいっぱい浴び、温度差にも耐えて、強い「香り」と「風味」を兼ね備えるお茶が育ちます。

ウバの強さを好んで、ストレートで紅茶を飲む人もいますが、一般的には、ミルクを淹れてマイルドになるように、「ミルクティー」として飲むことが多いです。

だから、ウバは、ミルクティーに適した茶葉といえます。

茶葉については、以下の記事で詳しく解説しています。

 詳しくみる:紅茶の茶葉の種類について知る【できるだけわかりやすく解説】

チャバティという店名は覚えやすいかも♪

「チャバティ」の音だけ聞くと、「茶葉」+「TEA」を連想されて、覚えやすい店名ですね!

チャバティさんへのアクセスは?

表参道駅A2出口より徒歩5分のところにあります。通称「まい泉通り」沿いにあります。

チャバティさんの混雑度・行列は?

昔の大行列よりは緩和されていますが、今でも混んでました。

紅茶ベアー

昔は、このエリアで一番混んでいるお店でしたが、今でも、結構混んでました。

チャバティさんの雰囲気は?

店内は、無駄なものは一切置かない、洗練された空間に仕上がっています。

30席あり、テーブル席のほかに、ローテーブルのソファ席もありました。ちなみに、店内は完全禁煙となっています。

ちゃわん武士
紅茶は香りも楽しむものだから、その配慮はありがたい!

紅茶専門店のあるあるですが、女性のお客さんが8割くらい占めてます。

チャバティさん店内の様子

テーブル席とは、ちょっとテイストが変わった、ローテーブルのソファー席もあります。

チャバティさんソファ席

テイクアウト専用の窓口があったので、混んでいるときや、買い物しながら楽しみたいときは、そちらを利用するとよいでしょう!

チャバティさんのメニューは?

税込価格で表記してます。

カフェメニュー

ティー

  • ホットティーラテ(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 580円
  • アイスティーラテ(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 580円
  • ホットウバストレートティー 480円
  • アイスウバストレートティー 480円
  • ホットウバレモンティー 480円
  • アイスウバレモンティー 480円

スコーン

  • プレーン 160円
  • ココア 210円
  • 追加
    • ハニーナッツフルーツ +120円
    • 塩ホイップバター +120円
    • ピスタチオスプレッド +150円

紅茶を使ったデザート

  • ティーゼリー(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 680円

セットメニュー

  • 紅茶とスコーンのセット 950円
    • スコーン2個
    • 塩ホイップバター
    • ハニーナッツフルーツ
    • お好きなティー
  • 紅茶とティーソフトクリームのセット(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 980円

ギフトメニュー

  • ティーテリーヌ・ショコラ 2,480円

テイクアウト(持ち帰り)メニュー

  • ボトルアイスティーラテ(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 580円
  • ホットティーラテ(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 580円
  • ウバティーストレート(アイスまたはホット) 480円
  • ウバレモンティー(アイスまたはホット) 480円
  • ティーソフトクリーム(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 480円
  • スコーン(1個) 160円
  • ティーゼリー(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 480円
  • ティーテリーヌ(ウバ・抹茶・ほうじ茶) 3,000円

チャバティさんで紅茶を飲んできました!

『ホットティーラテ(ウバ)』を注文しました。

まずは見て楽しみ、次に香りを楽しみます。

ホットティーラテ

一口味わってみると、表面はふわふわでした。はちみつがかかっており、ほんのり甘いので、そのままでも飲めます。

ホットティーラテの表面

抹茶やほうじ茶はあるものの、紅茶はウバのみです。!

ミルクティーだと、アッサム(インドの紅茶)を使用するお店も多いなかで、ウバの一点集中は、拘りを感じますね!

アイスティーラテは、おしゃれな牛乳瓶みたいなボトルに入っています。また、ハンドメイドのスコーンも美味しそうです。

紅茶ベアー
洗練された、特化型の紅茶専門店です。

ネット販売もやってます!

公式ホームページもできており、ネット販売もやってます。

 詳しくみる:チャバティ(CHAVATY)さんの公式ホームページ

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東京都内にある紅茶専門店を、エリアごとに、まとめています。

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紅茶ベアーです。美味しい紅茶に出会うため、日々活動しています。  東京都内にある、紅茶専門店をエリアごとにまとめています ティータイムを過ごせるかを知ることができます 茶葉や茶器などを販売[…]

 

よいティータイムをお過ごしください!

チャバティ(CHAVATY)
東京都渋谷区神宮前4-6-9
営業時間:10:00〜20:00
定休日:なし